Versmarkt Van Heinde in Den Bosch geopend!

Versmarkt Van Heinde in Den Bosch geopend!

Begin dit jaar werd aangekondigd dat 's-Hertogenbosch een eigen 'foodhall' zou krijgen. Hiermee is 's-Hertogenbosch na Rotterdam en Amsterdam de derde stad in Nederland met een eigen vershal, waar je heen kunt gaan voor de boodschappen, maar ook om een lekker hapje te eten. Vandaag was de feestelijke opening van Van Heinde, met onder andere initiatiefnemer Casper Schoenmakers en de Bossche burgemeester Rombouts. Opening versmarkt Van Heinde De plannen lagen er al vanaf 2012, maar nu is het dan zover. Vanaf vandaag zijn bezoekers welkom bij de versmarkt aan het Paleiskwartier in 's-Hertogenbosch. Burgemeester Rombouts opende…Lees verder
Amsterdam hotspot: Instock. Restaurant tegen voedsel­verspilling.

Amsterdam hotspot: Instock. Restaurant tegen voedsel­verspilling.

Een derde van al ons voedsel wordt verspild. De initiatiefnemers van Instock (die elkaar leerden kennen als collega's bij Albert Heijn) willen voedselverspilling tegengaan en bewustzijn creëren over dit onderwerp. Dit doen ze o.a. door te koken met producten die anders weg zouden worden gegooid. Instock tegen voedverspilling Bij Instock koken de chefs met producten die normaal gesproken ons bord niet zouden halen. De koks maken om voor 80 tot 100% gebruik van producten die anders verspild waren. Deze producten komen voornamelijk uit Albert Heijns in Amsterdam. Dit zijn producten als groente en fruit met…Lees verder
Five City Spa Utrecht: relaxen in hartje centrum

Five City Spa Utrecht: relaxen in hartje centrum

Het mag dan wel vakantietijd zijn maar velen van ons moeten helaas gewoon werken in dit heerlijke weer. Verrukt waren wij dan ook om een bezoekje te mogen brengen aan Five City Spa in Utrecht. Five City Spa bevindt zich in een zijstraat van de Biltstraat, waar tevens veel hotspots te vinden zijn. En Five City Spa past zeker tussen deze hotspots. Precies een jaar geleden en met een duidelijk concept opende Eveline Melcherts haar spa in de prachtige wijk Wittevrouwen in Utrecht. Eveline heeft als doel dat haar klanten zich direct relaxt en prettig voelen…Lees verder
Foodtruck in Kopenhagen

Foodtruck in Kopenhagen

We schrijven regelmatig over foodtruck festivals. Ze zijn een groot succes met het lekkere eten en de goede sfeer. Voor mijn werk moest ik een weekend naar Kopenhagen. Omdat het voor mijn werk was had ik me verder weinig verdiept in de stad omdat ik dan ook weinig tijd zou hebben om iets van de stad te zien. Zaterdag aan het einde van de dag waren we in gesprek met een local. Hij vroeg ons wat we die avond gingen doen en dat hij wel wat leuks wist. Hij wees een locatie aan op de kaart…Lees verder
Brussel in één dag: hotspots

Brussel in één dag: hotspots

In een ander artikel over Brussel heb ik verteld hoe wij Brussel in één dag hebben beleefd! Daar lees je de highlights die je in Brussel gezien moet hebben. Nu is het tijd voor de hotspots: biertjes, eten, chocola, je leest het hier! Koffie + drankjes + lunch Au Suisse Door 100% Brussel werden we getipt om hier te lunchen en op het terras kregen we gelijk van onze Franstalige buren te horen dat we een goede keuze gemaakt hadden: 'de beste broodjes van Brussel'. We konden het natuurlijk niet nalaten om te vragen welke specialiteiten…Lees verder
Maak kennis met Brno: “Het Berlijn van het Oosten”

Maak kennis met Brno: “Het Berlijn van het Oosten”

Als je aan Tsjechië denkt, denken de meeste mensen aan Praag en niet direct aan Brno. Misschien heb je er zelfs nog nooit van gehoord? Toch is Brno na Praag de grootste stad van Tsjechië. Maar wat is er te doen? Wij gingen op onderzoek uit. Brno Brno is de grootste stad van het gebied Moravië (Tsjechië bestaat uit Bohemen, Moravië en Silezië). Moravië is het Oostelijke deel van Tsjechië en Brno is daar de hoofdstad van. In Brno wonen 390.000 mensen. Brno staat vooral bekend om haar architectuur. Het bekendste gebouw is dan…Lees verder
The  ultimate lijst van hotspots in Groningen

The ultimate lijst van hotspots in Groningen

Het werd weer eens tijd voor de lijst der lijsten. Dit keer heb ik de grote spannende reis richting het noorden aangedurfd en bezocht ik Groningen. Groningen staat bekend om haar levendige en vintage sfeer, ik was dus erg benieuwd. Het is me zeker niet tegen gevallen. Bij dezen de lijst met de leukste hotspots van Groningen. Hebben jullie Utrecht en Maastricht ook al gezien? Winkels GROENiNG GROENiNG is een pop-up store die sinds juni open is en maar 3 maanden open zal zijn. Bij GROENiNG kun je een mix tegenkomen van handgemaakte producten, vintage, fair fashion en eco-design. Wat ook leuk is…Lees verder
Live Like a Local

Live Like a Local

Onlangs kwamen wij Live Like a Local tegen, het klonk ontzettend tof en wij werden benieuwd! Voor Leijp schreven zij een gastblog. Want, beste dames van Live Like a Local, wat doen jullie nu precies? Live Like a Local Hi, wij zijn Sophie en Kayleigh en studeren International Event Music and Entertainment Studies in Tilburg. Voor de minor die wij momenteel volgen in Amsterdam, zijn wij samen met 4 andere meiden een reisblog gestart genaamd: Live Like a Local. Hierin willen we andere mensen inspireren om verder te kijken dan de normale reisgidsen. Dit…Lees verder
Toffe hotspots van Maastricht

Toffe hotspots van Maastricht

Na het succesvolle bericht over alle toffe hotspots in Utrecht, is het nu tijd voor een andere stad! Ooit al eens de aftocht gemaakt naar Maastricht: de parel van het Zuiden, de Maasstad, Maasje, Mestreech? De bourgondische monumentenstad, oudste stad van Nederland, échte studentenstad? Nee? Tijd om die trein in te stappen dus! Aangezien deze stad vijf jaar mijn thuis was, ga ik bij dezen alle ins en outs met jullie delen om je weekendje Maastricht tot een succes te maken! (Ook als je er al woont mag je er natuurlijk gebruik van maken…Lees verder
The ultimate lijst van hotspots in Utrecht

The ultimate lijst van hotspots in Utrecht

Onlangs hebben we een dag uitgetrokken om zo veel mogelijk hotspots in Utrecht te bezoeken. Hotspots die jullie ons hebben aangeraden! :) We zijn helaas niet in de gelegenheid geweest om alle hotspots af te gaan, we hebben zo veel tips van jullie gekregen en zoals beloofd wilden we toch nog een overzichtje maken van onze hele verzameling, dus bij deze! Koffie + Lunch Goede Vrijdag Goede Vrijdag is een hele bijzondere koffiebar. Goede Vrijdag heeft een fantastische en zeer unieke lokatie want het bevindt zich namelijk in het oude wachthuisje op de brug bij het Ledig Erf. Het…Lees verder
De 5 leukste koffie-hotspots van Utrecht

De 5 leukste koffie-hotspots van Utrecht

Afgelopen weekend zijn we alle (koffie) hotspots van Utrecht afgestruind. Het zijn er een hoop dus de volle waslijst daarvan kunnen jullie hier vinden. Nu gaan we jullie eerst trakteren op onze vijf favorieten (in willekeurige volgorde): Onze 5 leukste hotspots van Utrecht Koffie Leute Brauhaus Koffie Leute was aanvankelijk een mobiele koffiebar die je op festivals tegen kon komen, maar er was nog geen vestiging. Daarom zijn de jongens van Koffie Leute in februari dit jaar het Koffie Leute Brauhaus gestart. Het Brauhaus is het eerste koffiezaakje in Utrecht dat een filterkoffiebar is, ze hebben veel verschillende smaken…Lees verder
Biologisch restaurant Gys opent tweede vestiging in Utrecht

Biologisch restaurant Gys opent tweede vestiging in Utrecht

Biologisch restaurant en lunchroom Gys, gevestigd aan de Voorstraat 77 in Utrecht, bouwt nu aan een tweede vestiging aan de Amsterdamse straatweg 113, ook in Utrecht. Tijdens een hotspots-tripje die wij hebben gemaakt in Utrecht kwamen we Gys tegen aan de Voorstraat. Gys bestaat ongeveer een half jaar. De zaak is een groot succes! Bij Gys kun je terecht voor een hapje en een drankje. Waar mogelijk worden de gerechten met streekproducten bereid. Daarnaast zijn veel van deze gerechten ook nog eens vegetarisch of vegan. De missie van Gys is dan ook iedereen biologisch en gezond…Lees verder
Mijn liefde: Kaapstad

Mijn liefde: Kaapstad

Als ik zou mogen kiezen en als het even zou kunnen, dan zou ik het liefst mijn spullen pakken en in Kaapstad gaan wonen. Ik heb mijn hart compleet verpand aan deze prachtige, fantastische, unieke en gezellige stad met het fijne klimaatje, gelegen in het net zo fijne Zuid-Afrika. En waarom? Dat zal ik je vertellen. Inmiddels is het al een eeuwigheid geleden, maar voor mij is het nog een levendige herinnering die ik nooit zal verliezen; in augustus 2010 ben ik voor een half jaar vertrokken naar Kaapstad om daar een stage te…Lees verder