Amsterdams ‘hippiedorp’ Ruigoord blijft tot minstens 2027 bestaan

Amsterdams ‘hippiedorp’ Ruigoord blijft tot minstens 2027 bestaan

Het alternatieve kunstenaarsdorp Ruigoord, heeft een nieuw huurcontract getekend met Havenbedrijf Amsterdam voor de komende 10 jaar. Hiermee is het bestaan van het zogenoemd hippiedorp tot 2027 verzekerd. Zelf alles opruimen Havenbedrijf Amsterdam en de stichting van Ruigoord hebben afspraken gemaakt over het voortbestaan van het kunstenaarsdorp. Vanaf nu zijn de dorpelingen zélf verantwoordelijk voor het onderhoud aan terreinen, ateliers en de kerk. Hiermee zijn de partijen eind vorige maand akkoord gegaan in de kerk van Ruigoord. Daarmee is het voortbestaan van de culturele vrijhaven voor de komende tien jaar verzekerd. Duurzaam, ethischer en…Lees verder
Amsterdam hotspot: Instock. Restaurant tegen voedsel­verspilling.

Amsterdam hotspot: Instock. Restaurant tegen voedsel­verspilling.

Een derde van al ons voedsel wordt verspild. De initiatiefnemers van Instock (die elkaar leerden kennen als collega's bij Albert Heijn) willen voedselverspilling tegengaan en bewustzijn creëren over dit onderwerp. Dit doen ze o.a. door te koken met producten die anders weg zouden worden gegooid. Instock tegen voedverspilling Bij Instock koken de chefs met producten die normaal gesproken ons bord niet zouden halen. De koks maken om voor 80 tot 100% gebruik van producten die anders verspild waren. Deze producten komen voornamelijk uit Albert Heijns in Amsterdam. Dit zijn producten als groente en fruit met…Lees verder
Toffe hotspots van Maastricht

Toffe hotspots van Maastricht

Na het succesvolle bericht over alle toffe hotspots in Utrecht, is het nu tijd voor een andere stad! Ooit al eens de aftocht gemaakt naar Maastricht: de parel van het Zuiden, de Maasstad, Maasje, Mestreech? De bourgondische monumentenstad, oudste stad van Nederland, échte studentenstad? Nee? Tijd om die trein in te stappen dus! Aangezien deze stad vijf jaar mijn thuis was, ga ik bij dezen alle ins en outs met jullie delen om je weekendje Maastricht tot een succes te maken! (Ook als je er al woont mag je er natuurlijk gebruik van maken…Lees verder
The ultimate lijst van hotspots in Utrecht

The ultimate lijst van hotspots in Utrecht

Onlangs hebben we een dag uitgetrokken om zo veel mogelijk hotspots in Utrecht te bezoeken. Hotspots die jullie ons hebben aangeraden! :) We zijn helaas niet in de gelegenheid geweest om alle hotspots af te gaan, we hebben zo veel tips van jullie gekregen en zoals beloofd wilden we toch nog een overzichtje maken van onze hele verzameling, dus bij deze! Koffie + Lunch Goede Vrijdag Goede Vrijdag is een hele bijzondere koffiebar. Goede Vrijdag heeft een fantastische en zeer unieke lokatie want het bevindt zich namelijk in het oude wachthuisje op de brug bij het Ledig Erf. Het…Lees verder
Biologisch restaurant Gys opent tweede vestiging in Utrecht

Biologisch restaurant Gys opent tweede vestiging in Utrecht

Biologisch restaurant en lunchroom Gys, gevestigd aan de Voorstraat 77 in Utrecht, bouwt nu aan een tweede vestiging aan de Amsterdamse straatweg 113, ook in Utrecht. Tijdens een hotspots-tripje die wij hebben gemaakt in Utrecht kwamen we Gys tegen aan de Voorstraat. Gys bestaat ongeveer een half jaar. De zaak is een groot succes! Bij Gys kun je terecht voor een hapje en een drankje. Waar mogelijk worden de gerechten met streekproducten bereid. Daarnaast zijn veel van deze gerechten ook nog eens vegetarisch of vegan. De missie van Gys is dan ook iedereen biologisch en gezond…Lees verder