Voedingstrends waar of niet waar?

Voedingstrends waar of niet waar?

Suiker, melk, brood, kokosvet en kip. De meest populaire voedingsthema's. Ofwel The Big Five, volgens Voeding Nu (een on- en offline magazine met vakinformatie over voeding). Speciaal om alle zin en onzin over deze vijf voedingsthema’s onder de loep te nemen, nodigde zij ons uit om te luisteren wat wetenschappers hierover te vertellen hebben. Naast een aantal foodbloggers zit de zaal vol met voedingsdeskundigen, diëtisten en sportdeskundigen. De schaaltjes met Tony Chocolonely blijven dan ook onaangeroerd op de tafels staan terwijl de smoothies gretig aftrek nemen. We namen plaats om naar de wetenschappers te luisteren. Suikers, zoetstoffen; gif…Lees verder
Pensioen; nu al??

Pensioen; nu al??

Ok, niet het meest sexy onderwerp maar wel iets waar we toch eens over na moeten denken, ons pensioen. ‘Uuhh, waarom?’, hoor ik je denken. Dit bouw je namelijk op vanaf het moment dat je start met werken. Dat is bij de meeste van ons al sinds ons 15de jaar. Het profijt van je pensioen heb je pas na je 67ste jaar (als we geluk hebben). Maar de jaren hiertussen zijn erg belangrijk. Pensioen AAN Op Youtube stuitte ik op onderstaand filmpje van Pensioen AAN. Dit is een initiatief van jonge medewerkers van de vier grote pensioenuitvoerders…Lees verder
Gezonde appel loempia’s

Gezonde appel loempia’s

Appeltaart, wie is er niet dol op? In de supermarkt vinden we tal van producten met de welbekende appeltaart-smaak. Helaas vaak boordevol suiker om over andere toevoegingen nog maar te zwijgen. Maar met het recept van deze heerlijke appel loempia’s tover je binnen een handomdraai een heerlijk, maar ook verantwoorde zoete snack op tafel met een heerlijke appeltaart-smaak. Ingrediënten appel loempia's Voor 12 appel loempia’s - 5 Appels - 10 Gedroogde gewelde abrikozen - 12 Loempiavellen - Sap van een halve citroen - 2 Theelepels kaneel - Een flinke hand studentenhaver - 2 Theelepels…Lees verder
TREK Festival: een festival naar mijn hart!

TREK Festival: een festival naar mijn hart!

Zoals ook in mijn bio staat beschreven ben ik een echte Bourgondiër. Ik houd van lekker eten en drinken. Het liefst zo lang mogelijk en met zoveel mogelijk mensen. De zomer vind ik dan ook echt een feestje. Wekelijks staat bij ons de BBQ aan en proberen mijn vriend en ik steeds weer nieuwe recepten uit. Food truck festivals In mijn vorige blog: Foodtrucks: Keukens op wielen, heb je al kunnen lezen dat ik erg uitkijk naar het food truck festival Hippe Happen bij ons in de wijk op 25-26-27 september. Ik ben nog nooit…Lees verder
Foodtrucks: Keukens op wielen

Foodtrucks: Keukens op wielen

Inmiddels zijn ze niet meer weg te denken op festivals en events, de foodtrucks. Rondom deze trucks zelf worden ook steeds meer festivals georganiseerd, zoals het Hippe Happen Festival dat 25-26-27 september in ’s-Hertogenbosch plaatsvindt. Grillmasters De organisatie van het Hippe Happen Festival nodigde ons uit om alvast sfeer te komen proeven tijdens een foodtruck-lunch verzorgd door de twee foodtrucks ‘Lekker van Jeroen’ en ‘De Smaakmobiel’. En wat schetst onze verbazing... deelnemer Martijn Melaet van RTL 4 programma Grillmasters is de eigenaar van De Smaakmobiel. Grillmasters is een zomerse en mannelijke versie van…Lees verder
Masterclass olie blenden

Masterclass olie blenden

Dinsdag 23 juni werd Leijp door Becel uitgenodigd om een masterclass olie blenden te volgen. Becel heeft de eerste Olie Blend Bar ter wereld en is nog tot 19 juli te vinden in de Markthal in Rotterdam. Een unieke kans voor mij om de Markthal te bezoeken en deel te nemen aan de masterclass. Als voorbereiding op deze masterclass ben ik even mijn keukenkastje ingedoken om te kijken hoeveel oliesoorten ik in mijn kastje had staan. De teller kwam op vier. En waar gebruik ik olie voor, eigenlijk alleen om in te bakken of als…Lees verder
Oh oh Cherso… Van onschuldig poepincident naar dodelijk schietincident

Oh oh Cherso… Van onschuldig poepincident naar dodelijk schietincident

Eindelijk is het zover onze vakantie gaat beginnen! We gaan voor het eerst vliegen met onze dochter van 15 maanden. Heerlijk 8 dagen naar Kreta, Chersonnisos. Wat moet je in Chersonnisos met een baby zul je denken. Nou dat zal ik je uitleggen. Mijn eisenpakket voor deze vakantie ( die ik overigens al 8 maanden geleden geboekt had omdat ik er toen al aan toe was:-)) was best groot: - 5 sterren - All inclusive zodat het ons en onze baby aan niets ontbreekt - Ivm baby op loopafstand van het centrum zodat…Lees verder
Mijn eigen moestuin

Mijn eigen moestuin

Ik heb een voorliefde voor het boerenleven. Geen idee hoe dit ontstaan is maar alles wat met koeien, boeren en tuinderij te maken heeft trekt mijn aandacht (hoewel, ik ben met het zoveelste seizoen van Boer zoekt Vrouw inmiddels wel een beetje klaar). Hoe uit deze, laten we zeggen fetisj, zich dan zul je je afvragen. Nou, mijn baby dochter gaat iedere woensdag gezellig naar het kinderdagverblijf op jawel een boerderij, mijn verzameling kunstkoeien van de Cow Parade is groter dan de ruimte waar ik ze kwijt kan en....... ik spaar de moestuintjes…Lees verder