Meerdere bakken sterke koffie per dag verlaagt kans op prostaatkanker

Meerdere bakken sterke koffie per dag verlaagt kans op prostaatkanker

Goed nieuws! Het drinken van meer dan drie kopjes sterke koffie per dag zou de kans op prostaatkanker bij mannen met 53% kunnen verlagen. Hoera, een extra reden om koffie te drinken. Onderzoek Dit werd geconcludeerd in een onderzoek dat werd verricht onder iets minder dan 7000 mannen ouder dan 50 jaar uit de streek Molise in Zuid-Centraal Italië. Dit publiceerde het The International Journal of Cancer onlangs. Deze groep mannen werden gemiddeld vier jaar lang geobserveerd. Hierbij werd hun koffiegewoonten bijgehouden. Dit werd vergeleken met het aantal gevallen van prostaatkanker dat gedurende deze periode ontstond. Hieruit concludeerden de onderzoekers…Lees verder
Voedingstrends waar of niet waar?

Voedingstrends waar of niet waar?

Suiker, melk, brood, kokosvet en kip. De meest populaire voedingsthema's. Ofwel The Big Five, volgens Voeding Nu (een on- en offline magazine met vakinformatie over voeding). Speciaal om alle zin en onzin over deze vijf voedingsthema’s onder de loep te nemen, nodigde zij ons uit om te luisteren wat wetenschappers hierover te vertellen hebben. Naast een aantal foodbloggers zit de zaal vol met voedingsdeskundigen, diëtisten en sportdeskundigen. De schaaltjes met Tony Chocolonely blijven dan ook onaangeroerd op de tafels staan terwijl de smoothies gretig aftrek nemen. We namen plaats om naar de wetenschappers te luisteren. Suikers, zoetstoffen; gif…Lees verder
Welke maaltijdbox is het beste?

Welke maaltijdbox is het beste?

De maaltijdbox: je hebt er inmiddels vast wel eens iets van gehoord of gezien. Een box bomvol verse producten en ingrediënten inclusief lekkere recepten wint snel aan populariteit onder de Nederlanders. Onlangs publiceerde Multiscope een onderzoek waaruit bleek dat 1 op de 10 Nederlanders al eens een maaltijdbox geprobeerd heeft. 2 op de 10 Nederlanders geeft aan interesse te hebben. Tijd om bij dit onderwerp stil te staan en een aantal concrete tips te bieden bij het kiezen van de juiste box. We leiden je kort langs een aantal vragen die de keuze voor een…Lees verder
Netflix and chill met foodora

Netflix and chill met foodora

Je kent het wel, je komt thuis van een drukke school- of werkdag ploft op de bank en start je favoriete serie. Drie uur later ontwaak je uit je ‘Netflix and chill’ modus omdat je maag toch wel begint te rammelen. Een blik in de koelkast herinnert je eraan dat je de afgelopen week de supermarkt nog niet van binnen hebt gezien. Er staat nog een potje kikkererwten in de kast, dat zou je in theorie leeg kunnen lepelen maar dat heb je twee dagen geleden ook al gedaan. Vanuit de keuken zie…Lees verder
Versmarkt Van Heinde in Den Bosch geopend!

Versmarkt Van Heinde in Den Bosch geopend!

Begin dit jaar werd aangekondigd dat 's-Hertogenbosch een eigen 'foodhall' zou krijgen. Hiermee is 's-Hertogenbosch na Rotterdam en Amsterdam de derde stad in Nederland met een eigen vershal, waar je heen kunt gaan voor de boodschappen, maar ook om een lekker hapje te eten. Vandaag was de feestelijke opening van Van Heinde, met onder andere initiatiefnemer Casper Schoenmakers en de Bossche burgemeester Rombouts. Opening versmarkt Van Heinde De plannen lagen er al vanaf 2012, maar nu is het dan zover. Vanaf vandaag zijn bezoekers welkom bij de versmarkt aan het Paleiskwartier in 's-Hertogenbosch. Burgemeester Rombouts opende…Lees verder
De insecten hype

De insecten hype

Waar ze in Azië alledaags insecten voorschotelen, kijkt iedereen je hier in Nederland raar aan als je aan insect zit te knabbelen. Afgelopen zomer was het dan ook aan mijn beurt om deze insecten eens te gaan proeven, en jawel, dit heb ik gedaan, gewoon in Nederland. Insecten foodtruck Ik bezocht het foodtruck festival Rollende Keukens in Amsterdam, waar honderden foodtrucks hun eigen specialiteit verkochten. Van wafels met pulled pork tot aan insecten op een stokkie. Ik vond het best een schattig aanzicht van die krekels op een stokje. Ik mocht zelfs mijn…Lees verder
Subway moet broodjes langer maken op rechterlijk bevel

Subway moet broodjes langer maken op rechterlijk bevel

De rechter heeft besloten dat broodjesketen Subway hun broodjes moet verlengen omdat de broodjes korter zijn dan de lengte waar Subway mee adverteert. Subway is een Amerikaanse multinationale fastfoodketen die voornamelijk sandwiches (die de klant zelf kan samenstellen) salades en American cookies verkoopt. In Nederland heeft de keten ongeveer 150 restaurants. Rechtzaak Subway Subway kwam twee jaar geleden onder vuur te liggen. Er ging een foto van een Subway 'footlong'-broodje viral op social media. Op deze foto stond behalve een broodje ook een meetlint. Daaruit bleek dat het broodje eigenlijk 11-inch is (27,94 cm) in plaats van…Lees verder
Proteïne bier!

Proteïne bier!

Niets leuker dan rondneuzen op Kickstarter. En wat we nu toch tegen zijn gekomen. Geniaal of totaal onnozel? Beslis zelf. We hebben het over proteïne bier. Een biertje die laag is in koolhydraten en hoog in proteïne: Brewtein en NutriBeer van Supplemental Brew. Gym of zuipen? Nu is de keuze een stuk makkelijker. Protein Beer Supplemental Brew is een brouwerij gespecialiseerd in het maken van bier dat niet alleen lekker is, maar ook voldoet aan je fitness doelen. Zij geloven dat iedereen in staat moet zijn te genieten van een ijskoud biertje na…Lees verder
Amsterdam hotspot: Instock. Restaurant tegen voedsel­verspilling.

Amsterdam hotspot: Instock. Restaurant tegen voedsel­verspilling.

Een derde van al ons voedsel wordt verspild. De initiatiefnemers van Instock (die elkaar leerden kennen als collega's bij Albert Heijn) willen voedselverspilling tegengaan en bewustzijn creëren over dit onderwerp. Dit doen ze o.a. door te koken met producten die anders weg zouden worden gegooid. Instock tegen voedverspilling Bij Instock koken de chefs met producten die normaal gesproken ons bord niet zouden halen. De koks maken om voor 80 tot 100% gebruik van producten die anders verspild waren. Deze producten komen voornamelijk uit Albert Heijns in Amsterdam. Dit zijn producten als groente en fruit met…Lees verder
De zomer in huis: gazpacho

De zomer in huis: gazpacho

 Oh september, wat heb je ons toch aangedaan? In één maand is ons (ten minste het mijne) hele zomerse gevoel naar de kl*te. Regen, grijs: gewoon herfst dus. Als jij ook nog even de zomer in huis wil halen maak dan deze heerlijke, zomerse en gezonde gazpacho! Gazpacho is een Spaanse soep, een koude tomatensoep. In verschillende delen van Spanje zul je 'm ook op verschillende manieren bereid krijgen. Deze versie is echt het makkelijkste recept voor soep dat je ooit tegen zult komen. Echt superlekker als voorgerecht, lunch of bij tapas en…Lees verder
Amsterdam Eats: organic food meets deep-house

Amsterdam Eats: organic food meets deep-house

Van 2 t/m 4 oktober zal in de industriele Warehouse Elementenstraat in Amsterdam de eerste editie van Amsterdam Eats worden gehouden. Amsterdam Eats is het eerste indoor organic food & music festival van Nederland! Een foodfestival waar biologisch eten en deephouse samen komen. Amsterdam Eats Het eerste weekend van oktober zal het industriële pakhuis de Warehouse Elementenstraat voor drie dagen lang gevuld zijn met biologische foodstands en de beste Amsterdamse DJ’s. Dit komt neer op drie dagen lang eten, dansen en drinken. Tussen de pilaren zullen de foodtrucks, lange tafels, barren, kaarsen en…Lees verder
Van kunstwerk naar taart.

Van kunstwerk naar taart.

Deze chick tovert taarten om tot kunstwerken en kunstwerken om tot taarten (ja, daar moet je even over nadenken)! Art on Cakes (Kunst op Taart) Wij houden van toffe kunst. Art on Cakes is het nieuwe project van de Griekse/Engelse Maria A. Aristidou. Het kan zijn dat deze naam je niet onbekend in de oren klinkt, Maria is namelijk aardig bekend van haar schilderijen geschilderd met koffie. Onlangs is ze een nieuw project gestart. Zonder koffie, met taart. Art on Cakes. Wat ze doet? Prachtige bekende schilderijen naschilderen met eetbare verf op taarten. Zie hieronder een…Lees verder
Detox Dag 3: The final countdown!

Detox Dag 3: The final countdown!

Huppa! Dag 3 is aangebroken en aangezien ik een 3-daagje detoxkuur doe, wil dit zeggen: het is de laatste dag!! Ik ben toch stiekem een beetje blij dat ik straks niet meer hoef op te letten. Heb je het even niet gevolgd? Lees dan het begin, dag 1 en dag 2 van mijn detoxkuurtje, daar kun je mijn ervaringen lezen. Mijn JUIZ~S Till Dinner Detox Sapkuur Dag 3 Overdag Vanmorgen voelde goed, weer iets energieker dan normaal. Ik heb het idee dat de detox weer zijn vruchten begint af te werpen. Wel moet…Lees verder
Detox Dag 2: De eerste positieve effecten

Detox Dag 2: De eerste positieve effecten

Zo, dag twee van de detox sapkuur is aangebroken. Eerst had ik de opbouwfase. Toen kwam de eerste dag, die was lastig, maar we hebben het overleefd. En nu is de tweede dag. Ik ben benieuwd wat vandaag gaat brengen. Lees je mee? Mijn JUIZ~S Till Dinner Detox Sapkuur Dag 2 Ochtend Toen ik opstond voelde ik me al wat energieker dan normaal in de ochtend (nee, ik ben niet zo’n ochtendmens). Daarnaast vond ik m’n huid er wat helderder uit zien en minder oneffenheden. Kan dat wel zo snel, vroeg ik me af, maar na…Lees verder
Detox Dag 1: Oeeii!!

Detox Dag 1: Oeeii!!

Gisteren vertelde ik jullie dat ik ga beginnen met een detox-kuur van drie dagen. Vandaag was het dan zo ver. Dag 1. Die verdomde dag 1... Mijn JUIZ~S Till Dinner Detox Sapkuur Dag 1 Overdag Toen ik wakker werd had ik meteen een mailtje in mijn inbox van JUIZ~S met aanmoedigingen en tips. Ze wezen mij op een gratis te downloaden receptenboek. Dit heb ik meteen gedaan. Eenmaal uit bed was het tijd voor mijn eerste drankje van de dag. Geen flesje sap, maar een lauw glas water met citroen en zout. Even…Lees verder
Pagina 1 van 41234